SIN DUDA UNA GRAN NOTICIA: El gobierno de Castilla La Mancha consigue que se regularize la harina de almortas como alimento para consumo humano: https://www.castillalamancha.es/actualidad/notasdeprensa/el-gobierno-de-castilla-la-mancha-logra-regularizar-la-harina-de-almortas-base-de-las-gachas