-INGREDIENTES:
- 100g de camarones crudos - 150g Harina Simón de garbanzos
-350 ml agua - 2 cebolletas
-perejil fresco - Aceite y Sal
Picar las cebolletas muy finas, mezclar las harinas y la sal. Agregamos el agua y batimos hasta que salgan bubujas en la masa.
Añadimos las cebolletas y el perejil
Añadimos los camarones enteros
Ponemos a calentar el aceite en una sartén y cuando este muy fuerte echamos un poco de masa con un cacillo pequeño.
Dejamos dorar y las apartamos dejándolas escurrir en un papel absorvente para servirlas calentitas.